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La Vallecamonica
 
 
 
       

 

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Vallecamonica  |  Cucina tipica

 

 
 

I piatti tipici di Vallecamonica e dintorni

       
 
 
CUCINA DI MONTAGNA
 
Polenta alle castagne
Caldarroste e castagne cotte
Vin Brulè
Pizzoccheri
Capriolo in umido
Lepre in salmì
Pizza di polenta con lucanica 
Frittata con lo speck
Tagliatelle noci e funghi
Porcini prezzemolo e aglio
Liquore al ginepro
Frutti di bosco alla grappa
 
I DOLCI
 
Frittelle Valtellinesi
Tegolini con panna e frutta
Torta di lamponi
Chiacchere o crostoli
Torta di noci
Mele al forno
Teste di moro
Crostata di ricotta
Tartufi al caffè
Croccantini al cioccolato
Torta di noci al cacao
 
 
 

Cucina Montana

 

Liquori

 

Elenco ricette

 
       

 
 
 

 
 
 
 
 
     
 
       
   
 
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